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从科学意义上讲龙井只有好坏没有真假

时间:2014-04-20 03:41来源:山里人茗茶网 作者:山里人茗茶 点击:
如果借用更符合科学意义的描述,龙井实际上并没有真假区别,只有好坏之分。在专家看来,茶园管理和 ...

  如果借用更符合科学意义的描述,龙井实际上并没有真假区别,茶叶批发,只有好坏之分。在专家看来,茶园管理和病虫害的防治、天气等因素也对茶叶质量产生影响,审评的茶叶不光局限于“嫩度”,还有茶叶的炒制工艺,茶叶批发,如同人们下厨做菜需要好手艺,倘若手艺不好,泡出来的茶也自然不会好喝。

  茶叶保管

  保存茶叶的条件:一要干燥,二是最好低温(5摄氏度左右)。买回的小包装茶,必须放在能保持干燥的地方。如果是散装茶,可用干净白纸包好,置于有干燥剂的罐、坛中,坛口盖严。如茶叶数量少且很干燥,传统茶叶,也可用两层防潮性能好的薄膜袋包装密封好,放在冰箱中,至少可保存半年基本不变质。

  泡茶礼仪

  冲泡西湖龙井,水温要高一些,等杯中投叶稍沉即可。杯中的水位在距离杯底一半或1/3处就可添水了,否则杭州人家将其视为“不礼貌”的待客行为。(记者 顾文剑 实习生 陆兵)

(责任编辑:山里人茗茶)
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